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14 septiembre 2018

Rosquillas de Anís

Sin Gluten / Sin Lactosa / Sin Huevo

Ingredientes:
  • 500gr de Harina Proceli
  • 250ml de Leche (Sin Lactosa)
  • 250gr de Mantequilla (Sin Lactosa) o
  • 250ml Aceite de Girasol
  • 100gr de Azúcar
  • 2 sobres de Gasificante
  • 1 vaso pequeño de Anís
Proceso:
  1. En un bol, ponemos la leche con el azúcar y mezclamos hasta que se diluya por completo.
  2. Derretimos la mantequilla en el microondas (cuidado no se os queme) y la agregamos al bol, junto con el Anís y la ralladura de Limón. Volvemos a remover.

11 noviembre 2017

Curso de Manejo de Harinas Sin Gluten

Ya a vuestro alcance el nuevo curso de "Manejo de diferentes tipos de harinas sin gluten".

Con la finalidad de acabar conociendo qué harinas se pueden mezclar entre sí y que podáis hacer vuestros propios preparados caseros tanto para dulces como para panes.

Trucos de mezcla útiles para aprovechar todas las harinas que tenemos por casa.

Si queréis el curso (formato pdf) o más información, no dudéis en contactar conmigo a través de Whatpp (610-38-58-55) o del email (sanosplaceresdulcesysalados@hotmail.com)



27 agosto 2017

Bizcocho de manzana (S.Gluten/S.Lactosa)

Ingredientes:
  • 3 Manzanas (las que más os gusten)
  • 3 Huevos
  • 200gr de Margarina Vegetal (a temperatura ambiente)
  • 200gr de Azúcar
  • 200gr de Harina S.Gluten (160gr de Harina Adpan de Repostería / 30gr de Harina de Arroz / 10gr de Harina de Trigo Sarraneno)
  • ½ cdita de Goma Xantana (opcional)
  • 1 sobre de Gasificante
  • Medio limón
  • Azúcar glas