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07 julio 2011

Arroz con leche (S.Huevo)

Ingredientes:
  • 1 taza de Arroz redondo
  • 1 L de Leche (+ ir añadiendo)
  • 10 cucharadas soperas de Azúcar
  • 200ml de Nata
  • 1 cascara de Limón
  • 1 cascara de Naranja
  • 2 ramas de Canela

Proceso:
  1. En una cazuela, ponemos la leche con el arroz, la nata, la cascara de limón y de naranja y las 2 ramas de canela.
  2. Luego, dejamos cocer a fuego lento durante 1h 30min y vamos removiendo continuamente y añadiendo leche según el arroz lo absorba.
  3. Al final le añadimos las 10 cucharadas de azúcar.
  4. Retiramos y dejamos enfriar en un recipiente grande o en varios pequeños (al gusto)
  5. Espolvoreamos con canela o le ponemos una galleta encima a la hora de servirlo.
  6. ON EGIN!


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